Jordärtskockssoppa

Soppa en kall vinterdag hör årstiden till. Denna goda jordärtskockssoppa passar lika bra som huvudrätt som till förrätt under en festligare middag! Du behöver: 250 g jordärtskocka 250 g potatis 2 bananschalottenlökar alternativt gullök 1 klyfta vitlök 6 dl grönsaksbuljong 2-3 dl grädde salt peppar 1 dl vitt vin (kan uteslutas) 2-3 kvist timjan Gör så här: Skala och skär jordärtskockor och potatis i skivor. Finhacka schalottenlökarna och vitlöken. HettaFortsätt läsa ”Jordärtskockssoppa”