Jordärtskockssoppa

Soppa en kall vinterdag hör årstiden till. Denna goda jordärtskockssoppa passar lika bra som huvudrätt som till förrätt under en festligare middag! Du behöver: 250 g jordärtskocka 250 g potatis 2 bananschalottenlökar alternativt gullök 1 klyfta vitlök 6 dl grönsaksbuljong 2-3 dl grädde salt peppar 1 dl vitt vin (kan uteslutas) 2-3 kvist timjan Gör så här: Skala och skär jordärtskockor och potatis i skivor. Finhacka schalottenlökarna och vitlöken. HettaFortsätt läsa ”Jordärtskockssoppa”

Larb- Thailändsk färssallad

Med detta recept får du upptäcka Thailand på ett nytt sätt. Aromatiska örter ger denna rätt en fräsch och frisk karaktär! Du behöver: 500 g vegofärs 1 stor knippe färsk koriander 1 stor knippe mynta 2 st lime 1 färsk chili (smaka av styrkan innan) Rapsolja till stekning Salt Gör så här: Hetta upp oljaFortsätt läsa ”Larb- Thailändsk färssallad”

Nudelsallad med rökt tofu och miso-mayonnaise

En enkel men smakrik och fräsh sallad som går på ett par minuter att göra! Du behöver Romansallat Rökt tofu Misopasta Mayonnaise Sesamfrön Nudlar Gurka Mango Chili Ingefära Soya Socker Börja med att blanda 2 matskedar soya med en nypa socker, chili efter smak och styrka och riven ingefära (ca en halv cm). Koka nudlarnaFortsätt läsa ”Nudelsallad med rökt tofu och miso-mayonnaise”